洋白菜鲜肉生煎小馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将洋白菜洗净，焯水去生洋白菜的微苦；

• 步骤 2：

  

  放入鲜肉泥，加入酱油、盐、糖、料酒、五香粉、香油，适量生粉；

• 步骤 3：

  

  搅拌成肉馅；

• 步骤 4：

  

  拿出发好的面团（面粉加酵母水后静置内部出气孔）；

• 步骤 5：

  

  分成等份的面团；

• 步骤 6：

  

  擀成包子皮儿的面片儿；

• 步骤 7：

  

  将馅料包入面皮儿；

• 步骤 8：

  

  包成小包子的形状，静置20分钟；

• 步骤 9：

  

  电饼铛烧热，刷油，选择馅饼功能，将小包子放入煎；

• 步骤 10：

  

  两面煎熟；

• 步骤 11：

  

  少许淀粉用凉开水调匀，浇入电饼铛，馅饼底部起酥皮；

• 步骤 12：

  

  生煎就做好啦。

• 步骤 13：

  

  可以来点醋和蒜瓣解油腻。