昙花蛋炒饭 | 素食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韦陀遗丢灯下事， 花神不弃在春时。 年年清露洗清月， 昙花一现祭往生。

• 步骤 2：

  

  黑暗中痴痴的一现，便作一生了～

• 步骤 3：

  

  准备好所需要的食材～

• 步骤 4：

  

  鸡蛋加一克盐少许料酒打散，昙花洗净，花蕊在盛开的时候可能会吸引飞虫，有担心的话可以丢弃～

• 步骤 5：

  

  预留了几片花瓣准备摆盘用，羽毛一般真的很漂亮～

• 步骤 6：

  

  热锅热油～

• 步骤 7：

  

  倒入蛋液，蛋液快凝固时加入热的米饭中小火翻炒～

• 步骤 8：

  

  翻炒片刻再放剩下的盐继续翻炒，最后加入切碎的昙花继续翻炒～

• 步骤 9：

  

  昙花有点类似秋葵的质感，会有些黏液，炒出来的效果很棒，细品有清香～

• 步骤 10：

  

  装盘吧～ 拿一小碗将米饭盛入压实，取一盘子盖在小碗上，倒扣过来拿掉小碗就可以了～

• 步骤 11：

  

  都似昙花一现，色相即便皆是空，偏偏都挪不开眼～