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步骤 1:
准备好食材,牛肉放入生姜蒜粒,和盐、蚝油、花椒粉、料酒芡粉腌制几分钟。
步骤 2:
准备好尖椒,小葱切成葱花。
步骤 3:
锅里热油,放入切断的尖椒。
步骤 4:
再加入牛肉粒翻炒一会儿。
步骤 5:
完全变色以后,大概八分熟即可,这样更嫩滑,炒太久牛肉会棉掉,起锅,如图所示。
步骤 6:
另起锅,水沸腾后,加入面条煮几分钟,放入凤尾完全变色焉软即可。
步骤 7:
成品图。
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