虫草花羊肚菌煲鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡半只洗净砍小块，加3-4片生姜，冷水下锅煮

• 步骤 2：

  水开后捞出上面浮漂，加点料酒煮两分钟后捞出鸡肉，用水洗净备用

• 步骤 3：

  羊肚菌洗净备用

• 步骤 4：

  瑶柱、红枣、陈皮洗净备用，生姜切片

• 步骤 5：

  将绰水后的鸡肉，洗净的红枣、莲子、虫草花、羊肚菌、生姜一起倒入电饭锅中

• 步骤 6：

  加水6-7饭碗，按电饭煲煲汤键即可，（用煤气煲则水要加多点，大火烧滚后转小火，煲1个半个小时左右）

• 步骤 7：

  煲好后的汤加点盐即可。