三伏天必吃的一甜食～陈皮绿豆沙。
陈皮绿豆沙具有清肺解热、治疗消化不良，有健脾理气、开胃的功效，而且气味芳香，行散理气宽中。
制作难度也不高，冷暖都好吃。
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把煮好的陈皮绿豆沙一半放入机子搅拌成糊状，一半颗粒状，这样吃起来不会太稠容易腻同时有着嚼劲的口感。加了陈皮的绿豆沙，味道更鲜美，陈皮的那股带着焦糖甜的柑橘味，绝非橙皮，桔皮，柚皮所能代替的。吃进嘴里的芳香刺激味蕾，口腔内后味回甘。是绿豆沙的最佳搭配！
冰糖我是选择黄冰糖，陈皮是新会的。
甜度可以结合自己的喜好增加和减少的。
