陈皮绿豆沙

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

陈皮绿豆沙收藏

浏览 5328 收藏 171 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 绿豆 250克
  • 干陈皮 10克
  • 冰糖 350克
  • 纯净水 500毫升
  • 牛奶 250毫升
  • 西米 100克

小贴士

把煮好的陈皮绿豆沙一半放入机子搅拌成糊状,一半颗粒状,这样吃起来不会太稠容易腻同时有着嚼劲的口感。加了陈皮的绿豆沙,味道更鲜美,陈皮的那股带着焦糖甜的柑橘味,绝非橙皮,桔皮,柚皮所能代替的。吃进嘴里的芳香刺激味蕾,口腔内后味回甘。是绿豆沙的最佳搭配!
冰糖我是选择黄冰糖,陈皮是新会的。
甜度可以结合自己的喜好增加和减少的。