蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋均匀打散

• 步骤 2：

  将1.5倍温水加入蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将搅拌均匀的蛋液过罗。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜，用牙签戳空。

• 步骤 5：

  水开后上锅蒸8分钟，关火两分钟后取出。