素血旺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱切滚刀。 血旺切片后，用水焯一遍。

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，油热下豆瓣酱和葱，炒香。

• 步骤 3：

  

  炒香以后给水（我一个血旺给的一碗水）。 依次放入白糖，胡椒粉，料酒，盐。

• 步骤 4：

  

  水烧开以后，放入焯好水的血旺，盖盖煮开。

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀，收收汁水。

• 步骤 6：

  

  起锅装盘。