微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
做饼的第一步就是和面,面粉里加上酵母、砂糖、盐和160克的清水一块搅拌。
步骤 2:
等搅成浓稠的面糊了,就可以盖上盖子静置发酵到2倍大。夏天是做发酵面食最好的季节,适宜的温度能够帮助酵母更好的发酵,不用借助蒸锅、烤箱,也能做出完美的面食。
步骤 3:
相比蒸啊、烤啊,这种小饼更适合烙着吃。提前在平底的不粘锅里喷油,同时给我们的手上也喷上适量食用油防粘。
步骤 4:
发酵好的面糊还是有点稀稀软软的,揪一小块整理一下,放入平底锅中。
步骤 5:
放到锅里的小饼,你们用手从中间向外面不断扩展压平,让小饼更薄更大一点。
步骤 6:
配菜你们可以参考我的这个来,往小饼上打一个鸡蛋,撒上葱花和午餐肉片就行。当然你们也可以加上孩子爱吃的其它食材,炒好的肉馅、青菜,孩子买账就好。
步骤 7:
盖上盖子,小火去煎焖小饼,等到底部上色了就翻个面继续烙。如果你们担心自己烙不熟烙不好,也可以在锅边稍微淋点清水,盖盖焖,确保小饼能完全熟透。
赛螃蟹丨味道超级鲜美,口感鲜香滑嫩
春天的颜色,草莓蛋糕卷
芝士火腿面包卷,花样早餐
蛋香肉松酥
火腿鸡蛋炒芝士面
超好吃的——家常炒面
咖喱芥末意面
萝卜丝荷包蛋汤
就算隔夜也超级松软的小面包
百吃不厌的韭菜炒鸡蛋
春天的温柔:抹茶千层
宝宝健康辅食,秋葵鸡蛋羹
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
【宝宝辅食】自制酱香饼
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
爆炒腰花
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!