广式白切鸡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡全腿抹一点盐腌制20分钟

• 步骤 2：

  

  葱姜一起剁成末（可以更细一点）

• 步骤 3：

  

  锅里倒入油烧热

• 步骤 4：

  

  热油淋在葱姜末上

• 步骤 5：

  

  调盐、鸡粉、（我觉得葱姜汁千万别放酱油）

• 步骤 6：

  

  这样的葱姜汁就OK了（拌饭吃很香）

• 步骤 7：

  

  鸡腿上锅蒸15分钟、用筷子叉一下没有血水即可

• 步骤 8：

  

  剁成块或者去骨切肉

• 步骤 9：

  

  搭上米饭、铺上白切鸡、淋上葱姜汁

• 步骤 10：

  

  我很爱吃的广式白切鸡

• 步骤 11：

  

  来点自制的酸菜丝一起搭配

• 步骤 12：

  

  鸡肉嫩滑、