超美味日式照烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉去骨，开始腌制，加入酱油

• 步骤 2：

  

  加一点点白酒，然后一大勺清酒，腌制按摩半小时以上

• 步骤 3：

  

  锅里不放底油，从鸡皮一面开始煎鸡腿肉

• 步骤 4：

  

  两面煎透，最好有点焦化层

• 步骤 5：

  

  另外起锅放油，加入大片洋葱和香叶炒出香味

• 步骤 6：

  

  加糖和酱油

• 步骤 7：

  

  加一大勺梅子酒，一大勺清酒

• 步骤 8：

  

  加一点黄酒，把鸡腿放进去炖

• 步骤 9：

  

  小火炖煮收汁

• 步骤 10：

  

  也可以翻过来

• 步骤 11：

  

  最后鸡腿肉切条，剩下的汤汁收一下淋上去即可

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品