前几天大晚上收到一箱生蚝，因为太晚了就放进冰箱急冻，得空的时候赶紧取出来，蒸和烤之间选了用蒜蓉烤一下。正好用新收的LockLock7升的魔法蒸汽炸锅来做，这机子要比传统的空气炸锅优秀许多，容量大，可蒸可烤，而且烘烤的时间短，上色也均匀。另外，强烈推荐自制的这个蒜蓉酱，大家可以多做一些，简直不要太好吃啊！我觉得除了做生蚝，还可以拌饭拌面，蘸菜吃。