前阵子kaoker学了一个万能的照烧调料，拿去给老师炫耀，结果莉子老师说kaoker的调料太复杂，就用酱油也能做好吃的照烧鸡腿！尝了一口老师的鸡腿，外脆里嫩，还能biu汁。不管是单独吃还是配饭，都超级简单！不算上鸡皮，妥妥的一顿减肥餐就搞定了！
做好这道菜最重要的是酱汁的调制和火候的掌握！kaoker已经帮大家准备好啦！不放一滴油，简单健康又好吃！
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照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大鸡腿 2个
- 酱油 3大勺
- 水 2大勺
- 砂糖 1大勺
- 蒜蓉 1小勺
- 姜蓉 1小勺
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿沿骨头切开。
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步骤 2：
厚的地方用刀切开。
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步骤 3：
用叉子扎孔（方便入味和防止鸡皮收缩）。
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步骤 4：
姜和蒜切成末。
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步骤 5：
鸡腿加入水、酱油、砂糖、姜蓉和蒜蓉，抓拌均匀，腌制30分钟。
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步骤 6：
在烤盘上铺烘焙纸，鸡皮朝上，放到烤盘上，放入免预热烤箱中层，上下管 230℃烤制20～25分钟。（非免预热烤箱需要提前预热）
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步骤 7：
完成啦！
