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步骤 1:
糯米提前一晚浸泡至体积膨胀。
步骤 2:
粽叶煮10分钟,用清水冲洗干净,凉水浸泡备用。
步骤 3:
准备好蜜枣(蜜枣的制作过程虽然简单,但是是相当费时的一件事,好在现在市面上能买到现成的蜜枣)
步骤 4:
取2片粽叶包成漏斗形,底部放入糯米,中间放入蜜枣。
步骤 5:
上面再盖一层糯米。
步骤 6:
折紧封口。
步骤 7:
用线捆好。
步骤 8:
上锅用慢火蒸煮1小时以上,直到粽子熟透。
步骤 9:
出锅,经过熬煮后,粽子的甜蜜渗透到每一科米粒之中。
步骤 10:
软软糯糯甜甜蜜蜜。
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