跟潮汕朋友妈妈学做的家常「丝瓜蛏子」，这个夏天已经实践了很多次——是简单的调味和做法，却能激发出食材自身难以想象的鲜嫩甜美！不仅好吃，也低脂清热饱腹，是炎炎夏日里的一抹清新气息。

丝瓜是这个季节各地皆有的风物，除了蛏子，用：鸡蛋、虾滑、肉片、菌菇、毛豆…来搭它都很鲜！愿我们都认真吃饭，安康度夏！