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步骤 1:
将糯米粉、淀粉、糖、油和牛奶按照我上面给的比例混合到一块,搅匀了。
步骤 2:
之后再开中小火不断的搅拌,记住一定要是中小火,如果你家火力比较旺,就直接开小火做,直到将它搅拌成团。
步骤 3:
搅好的麻薯稍微晾一晾,不太烫手的时候,趁着温热反复拉扯,让它的口感变得更Q弹,也更软糯。
步骤 4:
家里有豆奶粉的你们就用豆奶粉,或者用可可粉、草莓粉、熟淀粉都可以,将搅好的麻薯放进去,搓成长条状。
步骤 5:
造型就比较随意了,方的,圆的都可以。但我还是比较喜欢这种梯形的小块块,造型有点像是圆滚滚的小三角,特别可爱。
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