烧骨老冬瓜薏米汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好，图上四样食材

• 步骤 2：

  先把所以食材洗干净切好，冬瓜不去皮。烧骨要过一下热水去油

• 步骤 3：

  把薏米，姜片，烧骨冷水放煲煮。煮20分钟

• 步骤 4：

  当汤有泡沫浮水，记得用勺去泡沫。煮滚，有烧骨味了。再放冬瓜一起煮。

• 步骤 5：

  放冬瓜会有汤多出，可以用碗先承着。一会待冬瓜煮开了。水少了，再加回碗里承着的水，煮至汤白色为止。

• 步骤 6：

  汤奶白了，再盖煲盖盖着煮5分钟，可以试一下味，多半够味就不用加盐。如果味不够再加。

• 步骤 7：

  汤好了。味很香很鲜，新手也能成功。