豆乳盒子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1个鸡蛋＋20g 糖搅匀

• 步骤 2：

  加入 30g 玉米淀粉搅匀

• 步骤 3：

  倒入200g 熟甜豆浆搅匀

• 步骤 4：

  小火加热并继续搅拌豆浆糊，使其熬成糊状

• 步骤 5：

  100g 室温软化的奶油奶酪倒入已晾凉的豆浆糊中搅匀即成豆乳

• 步骤 6：

  豆乳装入裱花袋

• 步骤 7：

  100g 淡奶油＋10g糖打发

• 步骤 8：

  淡奶油装入裱花袋

• 步骤 9：

  盒子 （11.5*6*5cm）按压在蛋糕卷胚上，压出8片

• 步骤 10：

  盒子底部放入1片蛋糕片

• 步骤 11：

  挤入一层淡奶油

• 步骤 12：

  再挤入一层豆乳

• 步骤 13：

  撒上一层熟黄豆粉

• 步骤 14：

  继续放1片蛋糕片

• 步骤 15：

  挤一层淡奶油

• 步骤 16：

  再挤一层豆乳抹平表面

• 步骤 17：

  最后撒一层熟黄豆粉，入冰箱冷藏20分钟即可

• 步骤 18：

  豆乳盒子蛋糕