菠萝子姜鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  买的是青头鸭，剁块洗净

• 步骤 2：

  半个溏心菠萝，切块泡盐水

• 步骤 3：

  买的是子姜，切片，热锅爆姜片

• 步骤 4：

  倒入鸭肉，煸炒至鸭肉微微焦

• 步骤 5：

  倒入水没过鸭肉

• 步骤 6：

  加入适量蚝油

• 步骤 7：

  适量酱油

• 步骤 8：

  加入一勺黄豆酱

• 步骤 9：

  冰糖适量

• 步骤 10：

  几滴白酒去腥，盖上锅盖焖煮

• 步骤 11：

  倒入菠萝焖3分钟

• 步骤 12：

  加入葱白段，出锅

• 步骤 13：

  酸酸甜甜就是我