定胜状元粽的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合集

• 步骤 2：

  吃块“定胜状元酥”逢考必胜利！最近又是考试季，送给莘莘学子的最佳礼物，为你们加油，预祝孩子们都考出好成绩！

• 步骤 3：

  软化黄油加糖盐搅拌顺滑

• 步骤 4：

  加入蛋液搅拌顺滑

• 步骤 5：

  加入低粉奶粉搅拌均匀

• 步骤 6：

  采用折叠的手法按压均匀

• 步骤 7：

  取一半加入红丝绒调色

• 步骤 8：

  调制红色皮备用

• 步骤 9：

  制作麻薯馅，糯米粉，粘米粉糖加牛奶混合搅拌均匀，放入微波炉叮3分钟，取出趁热加入黄油揉匀，均等分割，每份3g

• 步骤 10：

  制作麻薯馅，糯米粉，粘米粉糖加牛奶混合搅拌均匀，放入微波炉叮3分钟，取出趁热加入黄油揉匀，均等分割，每份3g

• 步骤 11：

  分割香辣肉丝馅包裹麻薯馅料备用

• 步骤 12：

  松弛好的饼皮，各自分成10g每份，搓圆压扁，包裹馅料，采用虎口收紧收口

• 步骤 13：

  模具压出花纹

• 步骤 14：

  提前预热烤箱150℃烤15分钟，清香味软糯香清甜。