小贴士

1、煎鲫鱼时，一定要先将锅过油一次，那样可以很好的防止粘锅。
2、鲫鱼煎至什么程度，看个人喜好决定，当然煎至两面金黄，做出来的汤汁会更粘稠，但是鱼肉就会稍微显柴一些。
3、胡椒粉可在起锅前放入，我喜欢胡椒粉的味道更浓郁，所以直接装盘后再撒入。