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步骤 1:
豆腐切块撒一层薄薄的盐
步骤 2:
七成油温炸到金黄捞出 不要炸久了
步骤 3:
油温升高复炸20秒捞出
步骤 4:
外皮脆脆的内里嫩嫩的
步骤 5:
冷油炒肉沫炒散放葱末蒜末洋葱末小米辣炒香
步骤 6:
调味见图片
步骤 7:
调味料炒匀后分两次倒红薯淀粉水 汤汁自然流动就可以了
步骤 8:
汤汁浇在炸好的豆腐上
步骤 9:
撒葱花即可
豆腐不要炸太久,用老豆腐更好成型
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