四叶草杏仁饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好30g草莓干、50g猕猴桃干，另外我还用了10g自己做的糖橙皮干（这个可以用市售糖渍橙皮或杏干等其他果脯替代）

• 步骤 2：

  全部切成丁

• 步骤 3：

  锅内放入60g细砂糖、25g黄油和10g蜂蜜

• 步骤 4：

  小火边加热边搅拌至糖融化，关火

• 步骤 5：

  倒入20g面粉

• 步骤 6：

  搅拌均匀后再倒入150g淡奶油

• 步骤 7：

  继续移至火上，小火边加热边搅拌至浓稠，关火

• 步骤 8：

  倒入切好的三种食材

• 步骤 9：

  搅拌均匀后再倒入100g杏仁片

• 步骤 10：

  搅拌均匀后，静置冷却

• 步骤 11：

  填入四叶草模具中，轻轻压平，再脱模

• 步骤 12：

  移入烤盘，烤箱190度，5min，很薄很容易烤焦，最好烤的时候在边上看着哈

• 步骤 13：

  烤好～

• 步骤 14：

  晾凉后表面挤上黑巧克力即可