生巧奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片用冰水浸泡，备用

• 步骤 2：

  把巧克力的“衣服”都扒了

• 步骤 3：

  牛奶、砂糖和巧克力隔热水加热，直至巧克力完全融化

• 步骤 4：

  加入泡软的吉利丁片，搅拌融化

• 步骤 5：

  加入常温的淡奶油，搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入模具内，放入冰箱冷藏一小时以上

• 步骤 7：

  把巧克力、砂糖、黄油和淡奶油，一起放入容器内隔热水加热，直到所有固体都融化

• 步骤 8：

  将生巧倒入巧克力奶冻的上部，放入冰箱冷藏两小时以上

• 步骤 9：

  上部的生巧做好后非常的软嫰，虽然凝固性会差一点，但是入口即化，一勺挖下去，生巧的柔软丝滑夹杂着奶冻的爽滑浓郁，两种口感穿插在嘴里，好满足～