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夏天就适合吃酸酸辣辣的的菜，超级开胃！收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肚 1个
- 姜片
- 白胡椒粒
- 香菜 2条
- 小米辣 2个
- 葱花 适量
- 柠檬 3片
- 洋葱 半个
- 小青柠 1个
- 盐 适量
- 白糖
- 胡椒粉
- 酱油
- 香醋
- 鱼露
- 花生酱 1勺
- 芝麻油
- 淀粉 适量
- 白醋 适量
夏天就适合吃酸酸辣辣的的菜，超级开胃！的做法步骤
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步骤 1：
猪肚剪去表面的油脂，然后加入盐，淀粉和白醋多抓洗几次
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步骤 2：
洗干净的猪肚冷水下锅，加入姜片和白胡椒粒，大火煮开后转小火煮50分钟
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步骤 3：
煮好的猪肚夹出来，放冰水中冷却，然后切块
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步骤 4：
加入酱料和配菜抓拌均匀，这道凉拌猪肚就做好啦
夏天吃猪肚的正确打开方式，酸辣开胃又爽口！
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