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步骤 1:
猪肚剪去表面的油脂,然后加入盐,淀粉和白醋多抓洗几次
步骤 2:
洗干净的猪肚冷水下锅,加入姜片和白胡椒粒,大火煮开后转小火煮50分钟
步骤 3:
煮好的猪肚夹出来,放冰水中冷却,然后切块
步骤 4:
加入酱料和配菜抓拌均匀,这道凉拌猪肚就做好啦
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