特意给我家小朋友做的蒜蓉咖喱虾。她说我每次都做麻辣的,她都吃不了。纯蒜蓉的感觉味道有很单一。看到冰箱还有咖喱。索性来蒜蓉咖喱小龙虾。做出来味道真的很赞!
金龙鱼外婆乡菜籽油做这道菜很出彩。去腥增香效果真棒。相比其它油做出来的口感更浓郁。这道菜做法很简单,味道不简单!
让我们红尘作伴 ,吃的白白胖胖!
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步骤 1:
下龙虾,张牙舞爪的。
步骤 2:
剪掉爪子(喜欢剪掉腮,头,随便。我不喜欢剪,我喜欢吃虾黄,剪掉头那里在煮基本漏完了,那样不如直接吃虾尾啦)
步骤 3:
刷洗的很干净啦。多清洗几遍。至水清亮
步骤 4:
爪子就不给闺女吃了。给装一盘蒜。咖喱
步骤 5:
蒜拍了剁碎,要是做的很多直接绞肉机搅碎
步骤 6:
油热倒入金龙鱼外婆乡菜籽油
步骤 7:
香喷喷的油,金黄色
步骤 8:
倒入蒜蓉和咖喱炒香
步骤 9:
炒到这样。闺女说这个蒜蓉咖喱酱拌饭都好吃
步骤 10:
倒入刚刚处理好的虾。翻炒一会
步骤 11:
倒入300毫升啤酒。给一点点糖。炖个6.7分钟
步骤 12:
啤酒煮没了 收汁。准备出锅。
步骤 13:
香喷喷。汤汁浓郁
步骤 14:
孩子很喜欢吃。味道很好
步骤 15:
裹满汤汁 食欲满满
咖喱已经是调好味道的。不需要给更多的调料。孩子喜欢吃微甜口,就给了一点点糖。不喜欢的可以不放。辣的炒蒜蓉的时候可以和小米辣一起炒。