酒楼特色水煮牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切片厚度根据自己喜欢 但不要太薄。

• 步骤 2：

  切好了加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉

• 步骤 3：

  抓包拌均匀即可

• 步骤 4：

  加入少许油盖住上面锁住水分

• 步骤 5：

  油热放入葱姜蒜炒香

• 步骤 6：

  加入一勺豆瓣酱、一小块火锅底料

• 步骤 7：

  炒出红油后加入一定清水即可

• 步骤 8：

  煮两三分钟后捞出渣即可

• 步骤 9：

  然后放入自己喜欢吃的配菜进去

• 步骤 10：

  差不多熟捞出即可

• 步骤 11：

  然后开大火放入刚才的牛肉

• 步骤 12：

  牛肉煮熟了准备下一步

• 步骤 13：

  准备刚才煮熟的配菜,倒入汤汁和牛肉即可

• 步骤 14：

  葱花 干辣椒 蒜末 花椒 芝麻

• 步骤 15：

  倒入热油即可

• 步骤 16：

  当大家熟练后非常简单 。本期到这下课！