很喜欢吃小龙虾呀!各种口味都喜欢。自己在家做。少油版本。一样好味道!
咱们要少吃油,吃好油,金龙鱼外婆乡菜籽油,更健康的好油,这个做麻辣小龙虾真的特别香。可以试试哟!菜籽油比别的油更适合做荤菜
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步骤 1:
准备好小龙虾。做小龙虾最麻烦的就是清洗。
步骤 2:
先剪掉爪子,大的小的,全剪掉。胡子也剪掉。然后开始刷洗就很快。
步骤 3:
刷洗干净。抽尾巴中间那一片,抽筋
步骤 4:
准备好部分食材
步骤 5:
桂皮 花椒 干辣椒都清洗下。
步骤 6:
锅里倒油
步骤 7:
稍微多一点,很香哟!
步骤 8:
倒入桂皮 花椒 生姜 蒜
步骤 9:
倒入干辣椒, 火锅底料 ,黄豆酱,豆瓣酱,翻炒下。
步骤 10:
倒入收拾好的小龙虾
步骤 11:
翻炒一会
步骤 12:
倒入一罐啤酒。一勺白糖。3勺生抽。一勺耗油,开始焖煮
步骤 13:
煮6.7分钟就好了。没有多少汤汁了。
步骤 14:
特别香哟!麻辣味道十足。
步骤 15:
撒上香菜,出锅
步骤 16:
撒点芝麻。完成
这菜不需要给盐了。豆瓣酱 火锅底料 黄豆酱。生抽。耗油。都有咸味。出锅前尝尝。差点啥味道给点啥。我觉得这样是刚刚好的