牛肉炖土豆，这做法绝了的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉清洗干净，切1.5cm的块儿。用清水泡一个小时，冷水下锅焯水，放入葱、姜、料酒去腥。锅开撇去浮沫。

• 步骤 2：

  土豆切三角形块儿

• 步骤 3：

  准备花椒、香叶、大料、干辣椒、葱段、姜条、冰糖。

• 步骤 4：

  油热放入冰糖，炒出糖色。

• 步骤 5：

  放入沥干水分的牛肉块翻炒，牛肉表面微微发焦黄色

• 步骤 6：

  放入准备好的小料

• 步骤 7：

  放入土豆翻炒均匀。

• 步骤 8：

  放入温水煮开。

• 步骤 9：

  放入生抽、蚝油、老抽和适量胡椒粉

• 步骤 10：

  倒入电压力锅中，按炖肉键即可

• 步骤 11：

  哦，太香了