丝瓜鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  丝瓜去皮后滚刀切块

• 步骤 3：

  先把鸡蛋煎一下（不用放盐）

• 步骤 4：

  再加入丝瓜翻炒

• 步骤 5：

  丝瓜翻炒至软烂后，加入清水、西红柿，大火煮开转中火继续煮8分钟（主要是把毛豆粒煮熟）

• 步骤 6：

  把剩的馄饨皮切成面条状

• 步骤 7：

  毛豆粒煮好后，放入馄饨皮

• 步骤 8：

  继续煮1-2分钟即可，出锅时加入盐、香油调味