小贴士

此配方我做了8个铜锣烧，也就是16个小饼（当然要看饼的大小了）

鸡蛋55-60克一个，若鸡蛋太小，要么多加一个鸡蛋，要么多加适量的牛奶，否则面糊会太稠不流动不好摊饼。

此方子夹馅加了淡奶油，不宜存放，最好现做现吃，不然奶油会化开。