酸辣萝卜凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  主要食材合集。

• 步骤 2：

  鸡爪剪去脚趾，对半切开，泡一下水。

• 步骤 3：

  鸡爪冷水下锅，加几片姜，1茶匙盐，煮15分钟。

• 步骤 4：

  萝卜切条加1茶匙盐腌20分钟。

• 步骤 5：

  鸡爪煮好捞起过凉白开，有冰水更好。

• 步骤 6：

  晾凉的鸡爪和腌好的萝卜（腌出来的水不要）装入保鲜盒中。

• 步骤 7：

  加入柠檬片、蒜片和小米椒圈。

• 步骤 8：

  加入1.5汤匙糖。

• 步骤 9：

  加入2茶匙盐。

• 步骤 10：

  加入3汤匙生抽。

• 步骤 11：

  加入4汤匙香醋。

• 步骤 12：

  加入适量凉白开，要能没过食材，拌匀，盖上，冰箱冷藏过夜。

• 步骤 13：

  咸酸带甜，微辣，冰凉Q弹爽脆的，清爽好吃。

• 步骤 14：

  成品图。