万能的贝果配方｜杂粮低脂贝果｜低脂低卡的做法步骤

• 步骤 1：

  把面团揉成可以拉出较坚韧的薄膜

• 步骤 2：

  均分成7个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 3：

  松弛好的面团擀成长方形

• 步骤 4：

  卷起，接口捏紧

• 步骤 5：

  一边擀扁，包住另一边，捏紧

• 步骤 6：

  整形好的面团，盖上保鲜膜发酵半小时

• 步骤 7：

  1000g水➕50g红糖，锅底冒小泡，放入发酵好的面团，一边各煮30秒捞起

• 步骤 8：

  烤箱提前预热好：上火220度 下火185度，烤制16-18分钟

• 步骤 9：

  出炉的贝果带着满满的坚果香

• 步骤 10：

  满满的杂粮

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图