蒸蒸日上～虾仁玉子豆腐蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料备好，两个鸡蛋应该最合适，我放了三个感觉多了点。

• 步骤 2：

  玉子豆腐也可以从中间剪开再剥更好剥。

• 步骤 3：

  鸡蛋和温水的比例是1：1.5这样口感最好，比如鸡蛋打碗里是半碗，温水就半碗多一些差不多就行。

• 步骤 4：

  豆腐切片摆盘一圈，我刀工不好，相信你们摆的会更好看：）

• 步骤 5：

  打散的蛋液过筛倒入豆腐盘中

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜 用牙签扎一些小洞利于排气

• 步骤 7：

  锅中水开蒸8分钟

• 步骤 8：

  这期间把处理好的大虾加点料酒，盐腌制一会

• 步骤 9：

  老妈最近胃口不好，虾仁我切小一些

• 步骤 10：

  小香葱切碎

• 步骤 11：

  豆腐蒸8分钟后放入腌制好的虾仁再蒸3分钟

• 步骤 12：

  出锅撒上香葱碎，倒入珍选海鲜捞汁，点点香油，齐活！

• 步骤 13：

  既营养丰富又健康减脂！色香味俱全啊

• 步骤 14：

  口重的可以多倒些捞汁更鲜美