鲳鱼烧年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料、加一点五花肉

• 步骤 2：

  鲳鱼洗净后用吸油纸吸干水份，用刀在鲳鱼划两刀

• 步骤 3：

  生姜和蒜切片、青蒜切段备用

• 步骤 4：

  五花肉切丝、热锅放入五花肉煸至微黄出油即可

• 步骤 5：

  放入鲳鱼煎，鲳鱼下锅没有动，慢慢煎至微黄即可

• 步骤 6：

  再翻面煎至微黄

• 步骤 7：

  放入生姜和蒜片、青蒜白、糖

• 步骤 8：

  沿着锅边倒入料酒

• 步骤 9：

  倒入生抽

• 步骤 10：

  一次性加入热开水，热水一定要淹没鲳鱼

• 步骤 11：

  放入年糕，盖上锅盖大火煮开转中小火煮3-5分钟左右即可

• 步骤 12：

  最后收汁 撒上青蒜叶即可装盘

• 步骤 13：

  一道鲜美无比的家常菜就这样愉快的完成✅……