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步骤 1:
洋葱切成丝、小葱切段、大葱切丝
步骤 2:
锅里放适量油,小火加热,把一个八角、一捏花椒放进去
步骤 3:
然后将三种葱放进去,小火熬制~~
步骤 4:
中间用了很长时间,十几分钟是有了
步骤 5:
锅里的葱被炸干,捞出 煮一碗面条,捞出过凉后,面条上放适量盐、一点糖和几滴味极鲜;将滚热的油舀一点,刺啦浇上去,拌开就是美味的葱油拌面
步骤 6:
炸干的葱别扔了,酥酥脆脆的,老好吃了~~~~
用这三种葱熬葱油最好了,精华啊精华~~~~~
熬葱油的油最好用气味清新的油,味道重的花生油、菜籽油什么的最好不要用,会掩盖葱的香味,我用的玉米油。
熬葱油的时候一定要小火,慢慢将葱的水分炸干、炸酥,火急了,小心油也跟着炸焦,产生什么有害物质就不好了。