粉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  做粉蒸排骨，切记排骨不能下水抄，用面粉不断揉搓清洗换水，直到干净。

• 步骤 2：

  加入料酒，姜葱，抓，多抓几分钟，我加了一点点水进去，这样排骨吸收水份，吃起来嫩

• 步骤 3：

  按摩好了，加入自己喜欢的佐料，胡椒粉，少许盐，生抽，老抽一丢丢，鸡精，耗油，我还用了辣椒豆瓣酱，不吃辣可以不放，放黄豆酱。

• 步骤 4：

  大约腌制半小时或者以上就可以，为了入味

• 步骤 5：

  我这次在超市买的现城的蒸肉米粉，之前做过自己加佐料进去磨粉，真的还是自己磨粉太好吃了，自己加的糯米和大米，加入干辣椒八角花椒少许进去破壁即可，这回赶懒了。买的红薯切滚刀铺碗底下，也可以土豆，南瓜等。

• 步骤 6：

  把排骨一根一根裹上米粉开始蒸，我用电压锅蒸的40分钟

• 步骤 7：

  出锅了直接开始炫

• 步骤 8：

  我底下放一碗，上面放一碗正好

• 步骤 9：

  排骨软蓝香，达到脱骨的效果

• 步骤 10：

  红薯真的太好吃了

• 步骤 11：

  出锅就直接炫大半碗，喜欢赶紧做起来，其实不难的哦！