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步骤 1:
这个小龙虾处理起来,就有点麻烦了、一个一个的刷干净 我这刷干净用盐水泡了半小时
步骤 2:
泡好后 沥干水分
步骤 3:
锅中倒入适量的油 烧热后小龙虾下锅炸4分钟左右 让虾肉更紧致
步骤 4:
大火炸 中途多翻炒几下
步骤 5:
炸的差不多 捞出备用
步骤 6:
锅中留适量的油蒜子 姜片 干辣椒 一勺辣椒酱 一勺豆瓣酱 花椒
步骤 7:
炒出红油
步骤 8:
把炸好的龙虾放进去
步骤 9:
大火翻炒淋入料酒去腥增香
步骤 10:
放太太乐减盐生抽
步骤 11:
太太乐原味鲜减盐酱油
步骤 12:
太太乐减盐蚝油 糖(烧龙虾多放些糖)炒出酱香味
步骤 13:
加入适量开水
步骤 14:
大火烧开 我放了一勺猪油进去了
步骤 15:
小火炖半小时左右
步骤 16:
放入青椒 黄瓜段 鸡精 (黄瓜和青椒安个人喜好)调味出锅啦!!!
步骤 17:
小龙虾像这样做真的是太好吃了
烧小龙虾放了许多调味品 就不要在放盐了 小龙虾里面也可以放些自己喜欢的蔬菜 土豆 乌东面 青椒 还有下点面条放进去都很美味