虾皮小白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  备料：小白菜洗净、沥水；虾皮用免洗的，如果是散装的，过一下凉水并用厨房纸吸干水

• 步骤 2：

  菜切小段，菜帮和菜叶分开放

• 步骤 3：

  温锅凉油，小火，将虾皮煸炒出香味，颜色变金黄

• 步骤 4：

  放菜帮，中火炒变软，微微出汤

• 步骤 5：

  放菜叶炒几下

• 步骤 6：

  撒盐，炒匀，出锅

• 步骤 7：

  虾皮香气十足，小白菜清香脆嫩，太好吃了