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步骤 1:
鸡腿冷水下锅,加入老姜和花椒
步骤 2:
中火煮20分钟后关火焖8分钟
步骤 3:
黄瓜、洋葱切丝,小米辣香菜切末
步骤 4:
调酱汁:香菜、小米辣、白芝麻、泰式酸辣酱加入碗内搬匀
步骤 5:
鸡肉放凉后去皮,撕成小块(有条件浸泡十分钟冰水更佳)
步骤 6:
淋入酱汁,和黄瓜、洋葱、香菜一起搬匀
步骤 7:
酸辣开胃,适合夏天的清爽快手菜!
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