关东煮的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切厚片，香菇去蒂

• 步骤 2：

  水开后，香菇胡萝卜片入锅焯烫一分钟，捞出过冷水

• 步骤 3：

  包菜入锅焯烫至变软

• 步骤 4：

  豆皮切长方形片

• 步骤 5：

  入锅焯烫变软

• 步骤 6：

  香菇打十字花刀

• 步骤 7：

  锅中加入五分满的纯净水

• 步骤 8：

  放入胡萝片

• 步骤 9：

  香菇

• 步骤 10：

  大火煮开转小火慢炖三十分钟

• 步骤 11：

  用这个时间只做关东煮串串，甜不辣

• 步骤 12：

  鱼豆腐

• 步骤 13：

  魔芋丝

• 步骤 14：

  豆皮像折风琴一样折叠，再用竹签串起来

• 步骤 15：

  包菜折叠，再卷成卷，串起来

• 步骤 16：

  汤底配料：生抽三汤匙，每汤匙十五毫升

• 步骤 17：

  花雕酒或者料酒一汤匙哦

• 步骤 18：

  白砂糖五克

• 步骤 19：

  将底料搅拌融合后加入锅中

• 步骤 20：

  放入关东煮串串，高火煮开

• 步骤 21：

  可以享用喽！将底料加入锅中，加入关东煮串串，煮滚，开吃，天气变冷，煮上一锅热热，味道鲜甜，蟹棒给汤底增加了鲜美，就算没有木鱼花，味道一样鲜美清爽，开吃吧！