这是一道春天的美食,春季新鲜出土的土豆经过制作,真是又香又辣,美味极了。
这道美味的制作方式,是胶东半岛当地人,春季餐桌上的一鲜,做饭简单易学,快来一起做起来!
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步骤 1:
食材一览
步骤 2:
大蒜去皮压成蒜泥,加入白糖提鲜增香
步骤 3:
加入味极鲜酱酒调味
步骤 4:
加蚝油提鲜增香
步骤 5:
加入辣椒粉,淋上热油
步骤 6:
撒上白芝麻,搅拌均匀备用
步骤 7:
土豆去皮,用粗擦子擦成粗丝
步骤 8:
加盐拌匀
步骤 9:
加入面粉搅拌均匀
步骤 10:
将土豆丝放入平底锅中,整理匀整,中小火加盖焖煎
步骤 11:
煎至两面金黄即可出锅
步骤 12:
春天新出土的土豆,蘸上万能酱汁,咬一口,又香又辣还有糯,好吃极了,春天的美味
这款万能酱汁,适合春季任何可生食的蔬菜,又香又辣。
土豆用粗擦子擦出来的丝口感会更好。