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步骤 1:
菌菇剪掉蒂部,冲洗干净,沸水焯烫去掉多余的草酸,捞出控水
步骤 2:
琵琶腿斩成两段,冷水下锅焯烫去血沫,再用温水冲洗干净,控水
步骤 3:
再起一锅热水,下入鸡腿肉,加料酒去腥增香
步骤 4:
加入姜片提味去腥
步骤 5:
撇净浮沫
步骤 6:
加入太太乐汤之鲜,中火炖煮三十分钟
步骤 7:
出锅前加入菌菇再煮五分钟即可
步骤 8:
汤鲜味美,肉质鲜嫩,菌菇滑嫩,美味极了,是不是非常简单哦
我选用的太太乐松露菌菇汤底,二人份,味道刚刚好,不需要再加任何调味料。