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吮指罗氏虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 罗氏虾 500g
- 姜末 10g
- 蒜末 10g
- 葱花 13g
- 红辣椒末 10g
- 蚝油 10g
- 生抽 15g
- 料酒 10g
- 冠利大藏芥末沙拉酱 1大勺
- 玉米油 适量
- 水 适量
吮指罗氏虾的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，葱花中的葱白和葱叶分开；
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步骤 2：
将罗氏虾洗净沥干水分，放入热油中炸熟后捞出；
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步骤 3：
另起锅，倒少许油，放入葱白、姜末、蒜末、红辣椒末煸炒出香味；
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步骤 4：
倒入适量水，加入蚝油、生抽、料酒拌均匀后煮3分钟左右；
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步骤 5：
倒入碗里，撒葱花；
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步骤 6：
加入冠利大藏芥末沙拉酱搅拌均匀；
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步骤 7：
放入炸好的罗氏虾，浸泡半小时以上即可。
小贴士
1、调味料根据个人喜好增减；
2、炸虾的时候虾一定要提前沥干水分，不然容易炸油。
