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鲜肉锅盔收藏
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所需食材
- 手抓饼 2张
- 猪肉馅 200克
- 白胡椒粉 少许
- 五香粉 少许
- 耗油 一勺
- 生抽 一勺
- 香油 一勺
- 白芝麻 少许
- 香葱 少许
- 黑芝麻 少许
鲜肉锅盔的做法步骤
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步骤 1：
准备两张手抓饼、肉馅加葱花。
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步骤 2：
调制肉馅：一勺生抽、一勺蚝油、一点点香油、一点点胡椒粉、一点点五香粉、少许淀粉、葱花、一点点食用盐，抓拌均匀腌制15分钟左右。
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步骤 3：
手抓饼稍微解冻切成四半，分别包上肉馅，再用手轻轻铺开。
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步骤 4：
如果想包的肉馅多一点，可以手抓饼分两半，再同样的方法包起后用手轻轻铺开。
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步骤 5：
轻轻铺开整理成型，不用担心肉馅外露，因为这样烤出来更加香，撒上黑芝麻、白芝麻点缀增香。
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步骤 6：
烤箱180°15分钟。
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步骤 7：
烤好的锅盔撒上一点小葱花点缀即可。
锅盔酥酥脆脆很少有人不喜欢，自己在家也可以用手抓饼轻松做出来，可以搭配自己喜欢的馅料，比如鲜肉的、梅菜的。我下次还想尝试一个泡菜的，会不会被惊艳到，简单易学好吃，强烈推荐。
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