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1、酸奶制作过程中所用的工具都要消好毒，避免有太多杂菌产生影响酸奶的发酵凝固；2、蛋糕材料是一个6寸戚风模具的量，饼干层不要做的太厚，以免影响蛋糕口感；3、做好的慕斯糊可以过筛一遍，以达到更细腻的口感。
