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步骤 1:
准备主要食材:绿豆芽清洗控水,红椒一块,大蒜2瓣
步骤 2:
大蒜切片,红椒切条
步骤 3:
炒锅中放适量油,红椒大蒜炸香
步骤 4:
放绿豆芽大火翻炒,加盐,白胡椒粉,生抽
步骤 5:
出锅前放醋快速翻炒关火
步骤 6:
快手菜醋溜绿豆芽制作完成
步骤 7:
口感爽脆,清热解腻
1.绿豆芽清洗后多控一会水,绿豆芽炒制过程中爱出水,水分多了影响口感
2.锅要热,大火快速翻炒,醋不要放太早