荠菜松茸包子的做法步骤

• 步骤 1：

  把面发好！揉到手光、盆光、面光然后根据气温情况定发酵的时间就行！一般夏天两小时、冬天找个热点的地方四五个小时

• 步骤 2：

  把肉剁碎

• 步骤 3：

  松茸切小片

• 步骤 4：

  用一点点油把松茸炒一下

• 步骤 5：

  鸡蛋打散

• 步骤 6：

  抄碎

• 步骤 7：

  我用的那种冷冻荠菜 也蛮好吃的 调味：放酱油、料酒、盐、白糖、牛肉粉搅拌均匀

• 步骤 8：

  然后准备一点揉包子防粘手的干面粉

• 步骤 9：

  把面分成一小份一小份

• 步骤 10：

  把包子皮整平包上肉 超一个方向一直捏褶子就行

• 步骤 11：

  包好了，烧开水上锅蒸

• 步骤 12：

  蒸好了不要马上掀掉盖子稍微捂一下面皮会更蓬松！