全网最简单戚风蛋糕配方‍‍建议收藏哦！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有需要的材料和工具

• 步骤 2：

  玉米油和水用蛋抽搅拌至乳化（如图）

• 步骤 3：

  用粉筛筛入低粉，蛋抽拌匀即可（过筛可以过滤掉结块的面粉，让蛋糕更蓬松）

• 步骤 4：

  用蛋抽搅拌均匀

• 步骤 5：

  蛋黄蛋清分离，蛋清放入干净的打蛋盆中，蛋黄加入到面粉糊中拌匀

• 步骤 6：

  蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀

• 步骤 7：

  海氏c40烤箱，开启戚风蛋糕模式。烤箱自动预热。

• 步骤 8：

  蛋清中一次性加入白砂糖，电动打蛋器打发至提有小三角形状

• 步骤 9：

  挑三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，蛋抽搅拌均匀

• 步骤 10：

  倒入蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀

• 步骤 11：

  把蛋糕糊倒入模具中

• 步骤 12：

  放进已经预热好的烤箱，烘烤至程序结束

• 步骤 13：

  蛋糕出炉后需倒扣至冷却

• 步骤 14：

  直接用手脱模，蛋糕非常的柔软细腻