猪肝可以补肝明目
长期战斗在电脑显示屏一线的同志们
请务必多吃 这是一款非常“养眼”的食材
而且操作过程简单
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步骤 1:
猪肝加白醋,放水浸泡两个小时左右,反复冲洗挤压干净 锅里加水 放洗干净的猪肝 加大葱断 洋葱 花椒 香叶 料酒一起煮
步骤 2:
大火煮开 撇去浮沫
步骤 3:
继续中小火煮
步骤 4:
40-50分钟左右 根据猪肝块状大小调整时间
步骤 5:
煮好的猪肝捞出
步骤 6:
切片 再弄个碟子,一勺减盐生抽加一点辣酱即可(蘸料可根据自己喜好调整)
步骤 7:
来一块?
在清水中调入白醋,然后浸泡猪肝,2小时之后用清水反复冲洗,可去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁,可安全食用
如果立等进食,可将肝切成几块置于盆中轻轻拍洗 再置于网中在自来水龙头下冲洗干净