抹茶费南雪蛋糕，浓郁茶香，口感轻盈、充满层次感。的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先把无盐黄油80克，小火加热不停搅拌。

• 步骤 2：

  烧至黄油微焦散发香气的状态，记得别加热过头太焦了，然后把锅放冷水里降温。

• 步骤 3：

  接着把低筋面粉45克、杏仁粉30克、玉米淀粉5克、泡打粉2克、抹茶粉6克，放一起过筛一下。

• 步骤 4：

  加入白砂糖70克、盐2克，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入蛋清90克、柠檬汁4克、玉米糖浆10克。

• 步骤 6：

  搅拌至颜色均匀。

• 步骤 7：

  过筛加入放凉的焦化黄油。

• 步骤 8：

  搅拌均匀后，装入裱花袋。

• 步骤 9：

  然后挤入模具里。

• 步骤 10：

  在表面放上适量的果仁，然后入烤箱。

• 步骤 11：

  烤箱180℃提前预热，烤制20分钟。

• 步骤 12：

  抹茶费南雪蛋糕，完成O(∩_∩)O

• 步骤 13：

  浓郁抹茶清香，蛋糕口感轻盈、绵密柔软。

• 步骤 14：

  焦化的黄油，让蛋糕产生一种特殊的香味。

• 步骤 15：

  一口下去，入口即化充满层次感。